Responsable de bar H/F - Digne-les-Bains
Afin d'anticiper l'ouverture de notre futur casino à Digne-les-Bains, nous sommes actuellement à la recherche de plusieurs collaborateurs pour rejoindre notre équipe.
Mission principale
Piloter l’activité du bar en garantissant la qualité de service, la rentabilité et le respect des réglementations applicables aux établissements de jeux.
Activités principales
Management
Encadrer, former et organiser l’équipe bar
Élaborer les plannings et gérer les effectifs
Animer la performance et la qualité de service
Gestion opérationnelle
Superviser le service et intervenir en soutien
Gérer les litiges clients
Garantir le respect des normes (hygiène, sécurité, alcool)
Gestion économique
Gérer les stocks et approvisionnements
Suivre les marges et ratios (coût matière, pertes)
Contrôler les caisses et recettes
Développement commercial
Définir la carte boissons
Mettre en place des animations commerciales
Développer le chiffre d’affaires et la fidélisation
Contraintes spécifiques casinos
Forte amplitude horaire (soir / nuit)
Gestion flux client important
Coordination avec jeu / restauration / direction
Ce que nous offrons ?
Un package salarial attrayant et une possibilité d’évolution dans un groupe en plein développement.
Un cadre de vie agréable, à proximité des grands axes et des principales agglomérations.
Des valeurs d’entreprise : PASSION, AUDACE, RESPECT, CONNEXION
- Localisations
- Casino Golden Palace Digne-les-Bains
À propos de Golden Palace
Golden Palace Casino Sports est un groupe familial en pleine expansion, qui cherche continuellement des talents motivés pour poursuivre son développement.
Nos valeurs nous ressemblent et nous rassemblent, résumées en 1 mot : PARC. Passion, Audace, Respect, Connexion.
Passion : Chez Golden Palace, la passion est le moteur qui alimente notre engagement envers l'excellence.
Audace : L'audace est inscrite dans notre ADN. Nous repoussons constamment les limites pour offrir des divertissements uniques et stimulants.
Respect : Le respect est au cœur de notre culture et nos actions. Nous traitons chaque individu avec équité, compassion et intégrité.
Connexion : La connexion, tant avec nos clients que notre équipe, est essentielle. Golden Palace favorise des liens forts et durables, offrant une expérience où chacun se sent connecté, apprécié et compris.